Для приготовления этого замечательного торта нам потребуется:
- 15 яиц
- 2 фун. сахара
- 25 лотов картофельной муки
- 1/4 фун. цукатов
- 15 зол. фисташек
- 1/2 ф. миндалю
- 1 фун. варения и глазури.
Итак - процесс приготовления:
10 яиц цельных, 5 желтков и 2 фун. сахару тереть добела, потом высыпать 25 лотов картофельной муки, 1/4 фун. мелко рубленых апельсиновых цукатов, 15 зол. фисташек и 1/2 фун. миндалю. Половину всего этого мелко изрубить, а другую половину нашинковать и смешать всё вместе как можно лучше; испечь два кружка, переложить каким угодно сахарным вареньем, сложить вместе, оглазировать и убрать по вкусу. Приятного аппетита.
